L’Inde à Strasbourg et dans mon Assiette ! #mafoireurop

Septembre arrive ! Et à Strasbourg, ça rime avec l'arrivée de la Foire Européenne.
L'Inde, je me réjouis ... Les épices, les couleurs, cette culture délicate, enjouée et sereine !

Cette année, point de mission pour moi sur la Foire Européenne de Strasbourg, j'y prendrai mes quartiers en touriste et j'y accompagnerai sûrement Sandra Cuisine Addict qui prend le relais avec grand plaisir. C'est elle qui sera votre food reporter du 4 au 14 septembre 2015 !
Accompagnée de 2 autres blogueurs, vous pourrez retrouver sur leurs réseaux sociaux leurs tribulations sur la foire, leurs défis et coups de cœur ! Vous les suivez ?

Comme je vous l'ai annoncé, c'est l'Inde qui est invitée cette année ... L'occasion pour moi de vous reproposer quelques unes de mes recettes indiennes.
Au moment où je rédige cet article, il fait 34° et le temps n'est pas très propice à un curry, mais dans quelques jours nous perdrons plus de 13° et je suis sûre qu'une petite recette mijotée et épicée vous fera très plaisir. Suivez-moi, fermez les yeux et respirez doucement ... Ça sent bon, n'est-ce pas ?

Agneau Korma

Curry de Légumes aux Boulettes de Poisson

Coronation Chicken

Porc au Garam Massala et aux Patates Douces

Salade de Pommes de terre à l'Indienne

Curry de Poulet au Lait de Coco et à l'Ananas

Galettes de Quinoa, Carottes et Lentilles au Curry et à la Coriandre

Curry de Crevettes à l'Ananas

Panacotta à la Cardamome, Coulis de Mangue au Poivre Long

Petits Nems au Poulet à l'Indienne

Brochettes de Poisson Tikka

Matar Paneer (Curry de Petits Pois au Fromage)

Track: Lean On - Major Lazer