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Salade Asiatique à la Coriandre et aux Noix de Cajou

Salade Asiatique à la Coriandre et aux Noix de Cajou
Rien de révolutionnaire aujourd'hui. Mais ça vous dépannera sûrement ! A l'occasion du Yummy Day Bikini, je vous propose une salade légère, super fraiche et abordable ... Ne vous en privez pas, surtout si vous trouvez facilement des pousses de soja frais. C'est un vrai bonheur en salade ! J'ai servi cette salade avec des…
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Panacotta au Bleu, Tartare de Tomates, Courgettes et Jambon cru

Panacotta au Bleu, Tartare de Tomates, Courgettes et Jambon cru
J'ai décidé de réaliser une panacotta au Bleu, surmontée d'un tartare de tomates et courgettes mêlés à des lanières de jambon cru ! Je voulais réaliser une entrée très fraiche, colorée et estivale. Elle ravira vos invités avant un barbecue ... Crémeuse et croquante ! Il vous faut Pour 2 personnes - 20 cl de…
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Penne Sans Gluten, Sauce à la Tomate, Ricotta et Courgette

Penne Sans Gluten, Sauce à la Tomate, Ricotta et Courgette
Près de 4 ans après ma chirurgie bariatrique, j'arrive enfin à manger (un peu) des pâtes. J'ai tenté des lasagnes récemment et j'ai craint le pire ... Le combo viande et pâtes a été mon pire démon alimentaire pendant des mois. J'ai essayé maintes fois, je me suis toujours retrouvée face à des essais non…
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Mousse au Roquefort, Gelée de Moelleux au Melon, Miettes de Culatello et Cerfeuil

Mousse au Roquefort, Gelée de Moelleux au Melon, Miettes de Culatello et Cerfeuil
L'an passé, je n'ai pas pu participer au concours Roquefort Papillon. J'étais bien décidée pourtant, l'année précédente j'avais proposé des petites tourtes au champignons avec un espuma Roquefort et j'avais eu la chance de participer au week-end, doucement baladée entre les oliveraies et le cœur des caves. Cette expérience m'avait tant ravi, j'ai encouragé mes…
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Cookies Chocolat Pistache

Cookies Chocolat Pistache
C'est le genre de biscuits qu'on grignote à tout moment, qu'on peut emporter partout. Ils se déclinent même en dessert gourmand, farcis de glace vanille ... J'aime bien les cookies, ce sont des biscuits pleins d'affection, qu'on parfume au gré de ses envies et humeurs. Qu'on prépare en toute simplicité pour ceux qu'on aime. Qu'on…
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