Yearly Archives: 2020

Poires Pochées au Vin Rouge

Poires Pochées au Vin Rouge
Il est des desserts qu'on adore manger au restaurant mais dont on oublie la simplicité de réalisation. Et c'est en ces temps de confinement qu'on se lance dans leur confection, pour ne pas perdre le goût des bonnes choses. J'avoue, je n'ai pas fait la crème anglaise, ni la crème glacée à la fève tonka,…
lire la suite

Salade de Quinoa au Chou Rouge, Fenouil & Pois Chiches

Salade de Quinoa au Chou Rouge, Fenouil & Pois Chiches
J51 de mon confinement. Je pensais vraiment que je viendrais réécrire plus souvent par ici depuis le dernier article. Et finalement ... Deuxième bilan en mai. Faire une quiche lorraine pas très lorraine. Toujours pas m'ennuyer. Tirer mes cartes en écoutant Loreena McKennitt. Changer l'arbre à chat 3 fois de place. Regarder Pouilly faire du pole…
lire la suite

Palets de Risotto aux Champignons & Asperges Vertes

Palets de Risotto aux Champignons & Asperges Vertes
J19 de notre confinement. Premier bilan. Démonter la cuisine & tout nettoyer. Dégraisser. Dépoussiérer les ampoules. Réaménager le balcon. Nettoyer la VMC. Acheter du PQ mais pas de pâtes. Changer l'arbre à chat de place. En pleine nuit. Faire des cauchemars. Rêver que je fais du vélo. Picoler beaucoup trop. Faire des apéro skype tous…
lire la suite

Ma Pénicilline Juive

Ma Pénicilline Juive
J'ai tout misé sur 2020 en me disant qu'elle serait forcément plus clémente que 2019. Ce mois de janvier me donne l'impression que 2020 cherche à surpasser 2019. On peut recommencer l'année ? J'étais pas prête. Nous avons tous une nourriture réconfortante préférée, celle que je nomme pénicilline juive. Normalement, c'est une soupe roborative à…
lire la suite