Yearly Archives: 2016

Muffins du Petit Déjeuner Sans Sucre

Muffins du Petit Déjeuner Sans Sucre
En fait, je vous dis petit déjeuner mais vous pourrez les croquer au goûter, après le sport aussi, au brunch, en remplacement du pain et des féculents lors de vos repas. Je ne les ai testé que "nature" mais je rêve de les tartiner de cream cheese et d'y poser saumon fumé, avocat et aneth. J'ai…
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Curry d’Aubergine et Quetsches

Curry d’Aubergine et Quetsches
Qui a dit que manger vegan, sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté était triste ? Le retour de la grisaille nous donne envie de manger des plats doudou à la cuillère ... ou de se faire une raclette. Comme je n'ai pas envie de céder à l'appel des fromages fondus pour le moment,…
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Aubergines Grillées, Sauce Tahin Noix et Petits Suisse

Aubergines Grillées, Sauce Tahin Noix et Petits Suisse
Je tourne un peu en rond parfois dans ma cuisine, à ne pas me savoir quoi me cuisiner. Je ne cours pas après la viande et j'ai l'impression parfois de manger toujours la même chose. Il y a peu j'ai essayé de réintégrer les yaourts de vache dans mon alimentation. J'ai pris des petits suisses…
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Pizza Breakfast

Pizza Breakfast
J'ai vu cette recette en vidéo je ne sais plus trop ou ... J'ai trouvé ça génial comme idée. Elle s'adapte avec différents légumes et c'est un excellent moyen de les cacher à vos gamins ! Avec sa couche de bacon et de fromage, cette pizza courgette, on y voit que du feu ! Vous…
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Pan Bagnat

Pan Bagnat
J'adore les pan bagnat.  Toutefois, puristes, je vous conseille de quitter cette page, elle ne va pas vous plaire ... Car non, ce n'est pas ma mamie du sud qui me l'a confié avant de mourir, j'ai juste décidé d'en réaliser une version, un mélange de tous ceux que j'ai pu déguster depuis toute petite.…
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Tartines à l’Avocat, Oeuf Mollet, Menthe et Coriandre

Tartines à l’Avocat, Oeuf Mollet, Menthe et Coriandre
Le dimanche, c'est sacré. Généralement, je brunche avant de me mettre à bosser. Le dimanche étant souvent dédié à la photographie culinaire, rédaction ... et comptabilité. Quand on m'a proposé d'animer des ateliers culinaires avec Sandra sur la foire européenne 2016 de Strasbourg, je savais que le dimanche midi il fallait un brunch ... En…
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Petits Cakes Salés aux Oeufs de Caille

Petits Cakes Salés aux Oeufs de Caille
En ce moment, je suis dans une grande période de réflexion. Professionnelle. J'adore faire de la photographie culinaire. Vraiment. Comme l'ont été le chant, le théâtre, le dessin mais aussi la lithothérapie, la cuisine et la photographie sont mes grandes passions depuis de nombreuses années. Ça m'anime profondément. Ça m'anime toujours. Mais je n'y prends…
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