Pendant très longtemps, le bœuf a été ma bête noire. Souci de goût et de digestion. Au bout de presque 5 ans, ça s'arrange peu à peu et comme je suis une grande anémique, je travaille sur moi pour retrouver le goût de cette viande, que j'aimais tant ! L'occasion pour moi de me préparer…
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Parmentier de Pommes de Terre, Carottes à l’Effiloché de Jarret de Porc demi-sel Confit au Miel
Encore un dernier petit plat d'hiver ! Le printemps est pourtant là. Les arbres bourgeonnent, le soleil accompagne une bonne partie de nos journées ... et tout ceci me donne envie de ranger définitivement mes cocottes au placard ! Je vous propose aujourd'hui un plat très comfort food ... Une purée douce et une viande…
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Salade de Brocoli, Maïs, Haricots Verts et Poivron Rouge à la Coriandre
Je ne vais pas vous faire le coup du "Déjà mars, faut penser à son maillot !". Non, non, je vais plutôt vous faire le coup du 5 fruits et légumes par jour, c'est important ... J'essaie d'alléger mes dîners mais j'ai toujours besoin de beaucoup de goût et de fraicheur. Il y a quelques…
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Soupe au Maïs, Poulet aux Epices et Coriandre
La saison est douce mais les soirées sont encore fraîches. Je me régale encore souvent d'une soupe le soir ! J'ai voulu changer un peu de mes habituelles potiron lait de coco curry ou carotte coriandre. Je me suis penchée sur cette douceur US, la soupe de maïs ... Pour la rendre plus complète, j'y…
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Chef Salad
Un grand classique, prêt en quelques minutes. Cette salade accompagnera parfaitement une soupe en hiver ou un bagel au printemps ou en été ! Il vous faut - 2 sucrines - 2 tranches de jambon blanc - Une poignée de tomates cerise - 2 tranches de Comté - 2 tranches de Cheddar - Un bouquet…
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Pizza au Jambon, Mozzarella et Origan
Je ne sais plus ce que c'est que de commander une pizza toute faite. Voilà des années que ça ne m'est plus arrivée ! J'ai toujours une boule de pâte à pizza maison au congel'. Ça dépanne et je la trouve plutôt pas mal ! Si vous la testez, je serais curieuse d'avoir votre retour.…
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