Je suis une grande fan de cookies. Si je dois préparer des biscuits, c'est toujours vers eux que je vais. J'ai une recette que j'utilise depuis des années. Toujours la même base, que je décline ... Il vous faut - 225 gr de farine fluide - 1/4 de c à c de bicarbonate de soude…
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Plateau d’Apéro Esprit Caprese
Il y a quelques jours le soleil est revenu ! Je suis restée enfermée dans mon bureau, en rêvant aux quelques courses que j'allais faire. En rentrant, j'avais envie d'ouvrir les fenêtres en grand, que ça sente le frais dans la maison. J'ai regardé Gaïa, assise au bord de la baie vitrée, le cul au…
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Morbiflette
Ce n'est pas le genre de plat que je fais. Plus le genre - Ou alors c'est que je cuisine pour les autres ! Ça faisait même un temps certain que je n'avais plus reproduit cette recette .... Tout simplement parce ce que c'est ce que la Réjane d'avant mangeait allègrement. J'avoue, je bloque sur…
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Agneau Korma
Il y a peu, j'ai eu la grippe. Déjà à la base, la grippe, c'est pas drôle. Ça traîne, ça handicape. Mais avec ma santé en carton, c'est encore plus drôle. C'est un peu comme au scrabble, les maux comptent double, voire triple. Je touchais pourtant du bois. Ça faisait plusieurs années que je passais…
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D’Amour et D’Aucy: Mes recettes de Saint Valentin aux Légumes
Mes chatons, c'est le moment de préparer votre menu de Saint Valentin. Si comme moi vous préférez dîner à la maison que d'aller au restaurant à cette occasion, je vous propose quelques une de mes recettes pour organiser votre menu ! En apéritif ... Des baby calzone aux épinards et au gorgonzola Des empanadas au…
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Concours: Rillettes de Saint-Jacques à l’Aneth et au Citron #PavillonFrance
La réponse à la deuxième question était le cabillaud ! La gagnante est Criline ! Bravo : ) On joue encore ? Tentez de participer à mes côtés, au duel culinaire Pavillon France autour des produits de la mer, qui aura lieu le dimanche 22 février au Salon International de l’Agriculture. Vous avez envie…
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D’Amour et D’Aucy: Papillotes de Haricots Beurre et Saumon au Citron
Cuisiner à deux est un moment que j’adore. Dans un couple, il y en a toujours un qui aime plus cuisiner que l'autre. L'autre devient son commis ... ou lui prépare un cocktail. On papote, on rigole et on se prépare un petit plat. Les rythmes dans lesquels nous évoluons ne nous permettent pas de…
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Concours: Nuggets de Joue de Baudroie au Parmesan et Paprika #PavillonFrance
Mais oui, c'était la baudroie l'autre nom de la lotte ! Bravo à Pauline Manfredi qui remporte deux entrées au Salon International de l'Agriculture de Paris et le livre de cuisine de Jean-François Piège " Le poisson à sa façon". Allez, on continue ! Tentez de participer à mes côtés, au duel culinaire Pavillon France…
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