Bruncher, c'est mon dada. Tout est un prétexte pour casser des œufs ! Quand j'ai reçu ma sauteuse Cristel, j'ai tout de suite eu une image de brunch à l'esprit. Des pommes de terre sautées, avec des lardons bien grillés, de l'échalote, du persil, du comté râpé, des morceaux de champignons frais et des œufs…
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Sushi Burger
Je suis une grande fan de street food et de cuisine du monde. Vous le savez, je crois ! C'est au détour d'une photo Instagram qu'Emmanuel aka Quickyntasty, blogueur food strasbourgeois, m'a proposé de venir faire des sushi burger dans ma petite cuisine ... J'ai accepté avec grand plaisir et je ne regrette pas cette…
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Tartelettes au Rocamadour et Tomates Cerise
Rocamadour, ce petit fromage AOP est le plus doux et le plus fondant des fromages de chèvres. Il fait souvent partie de mes plateaux de fromage ! J'aime le déguster nature avec du pain frais, mais aussi chaud. Passez le au four et son cœur crémeux se révèlera ... Je vous propose aujourd'hui une recette…
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Pipe Rigate à l’Arrabiata, aux Aubergines, Burrata et Basilic
Je ne mange pas de pâtes. Bah non, je ne les digère pas un coup sur 2. Mon éternel bypass capricieux (4 ans déjà). Toutefois, j'ai toujours aimé les décliner à toutes les sauces ! J'avais envie de quelque chose de relevé mais de gourmand aussi. Il me restait des aubergines cuisinées de mon gratin,…
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Muffins aux Myrtilles, à l’Amande et à la Vanille
A la base, je voulais faire des pancakes. Et puis, je me suis souvenue qu'il était hors de question que j'engloutisse ça toute seule. Du coup, j'ai pris l'option muffins. Ça se transporte bien et ça fait toujours plaisir pour le goûter des copines et des collègues ! Il vous faut - Une barquette de…
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Des Animations chez Lorho et des Croquetas au Jambon de la Forêt Noire et au Régal du Brasseur
Il y a 2 semaines, nous avons été, blogueuses et blogueur strasbourgeois, invités chez les Lorho. C'était ma deuxième expérience chez eux ! Un moment très agréable, où nous avons pu échanger autour de délicieux fromages. Nous sommes partis avec une box des plus gourmandes, qui a inspirée la recette qui viendra plus bas ...…
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Gratin d’Aubergines à la Mozzarella
J'achète beaucoup de légumes. Et j'oublie souvent que je suis seule à les écouler. C'est ce qui m'est arrivé avec des aubergines. Je pensais refaire une parmigiana ou de la purée d'aubergines et puis finalement, in extremis (proche de la frontière portugaise), je les ai cuisiné en gratin. Accompagnement idéal ou repas léger à servir…
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Banh Mi au Poulet Char Siu
Des banh mi, j'en ai fait beaucoup. Au poulet, au porc ... J'en ai mangé ailleurs aussi, toujours très bons. Je ne m'en lasse pas. J'ai voulu cette fois en faire une version avec du poulet laqué, caramélisé. Y'a pas à dire, c'est meilleur ! Il vous faut Pour 2 personnes - Une baguette au…
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