Yearly Archives: 2013

Butternut and Chocolate Cake

Butternut and Chocolate Cake
Vous pouvez retrouvez cette recette dans le dernier Yummy n°15 ! Ça change un peu des carottes, de la butternut. Pleine saison ! Sa chair douce et sucrée usurpera parfaitement. Vos enfants (ou vos collègues) n'y verront que du feu ! Et puis, y'a du chocolat de toute manière ... Il vous faut 250 g…
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Mignon de Porc à l’Origan, au Citron, Pommes de Terre et Tomates Rôties

Mignon de Porc à l’Origan, au Citron, Pommes de Terre et Tomates Rôties
J'entends et je lis souvent que cuisiner sans gluten, et surtout manger sans gluten, c'est compliqué. Ce n'est pas compliqué, concrètement, c'est du temps. Ça prend du temps. Rien que dans l'analyse des étiquettes ... Quand on est comme mon père, diagnostiqué malade cœliaque et vraiment très sensible au gluten, cette étape est incontournable !…
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Légumes Farcis au Poulet, à la Mozzarella, au Thym et Romarin

Légumes Farcis au Poulet, à la Mozzarella, au Thym et Romarin
En été, il n'y a pas que les barbecues ... Les classiques méditerranéens sont là, prêts à être revisités ! Je rêvais de légumes farcis depuis des semaines. J'ai enfin cédé à mon envie et je me suis concoctée courgettes et poivrons rouges, farcis au poulet, agrémentés de mozzarella fondante, et parfumés au thym et…
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Empanadas au Poulet, à la Coriandre et au Maïs

Empanadas au Poulet, à la Coriandre et au Maïs
Il y a plusieurs semaines, en flânant dans une de mes librairies préférées, je suis tombée sur le livre Street Food de Yannig Samot. Curieuse, je l'ai feuilleté sans grande conviction. Et puis, je me suis rendue compte que c'est une mine de très bonnes adresses en matière de street food parisienne. Je l'ai offert…
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Bread and Butter Cheese Pudding à l’Abricot

Bread and Butter Cheese Pudding à l’Abricot
J'avais envie de tester une recette de ce type depuis très très longtemps. C'est très réconfortant comme dessert ! L'occasion parfaite de la réaliser à l'occasion du concours St Môret® / Harrys. Idéale pour un brunch en famille le week-end. Le moelleux du pain Harrys et le fondant du St Môret® sous une croûte beurrée,…
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