Monthly Archives: septembre 2010

Byriani au Poulet et Fruits Secs

Byriani au Poulet et Fruits Secs
Je ne suis pas une grande fan de cuisine indienne. Je la trouve trop écœurante, souvent trop grasse. Sachant que je n'aime pas le cumin, tout parait plus clair ... Chez Herbaria, j'ai acheté un délicieux curry qui m'a quelque peu réconcilié avec les saveurs indiennes. Je n'en mangerais pas à tous les repas, mais…
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La Tarte à la Tomate de mon amie Flo

La Tarte à la Tomate de mon amie Flo
J'ai très peu de vrai(e)s ami(e)s, dont Flo fait partie ... Il y a quelques semaines, elle nous a proposé de venir dîner à la maison. Sa tarte nous a tant ravi que j'ai décidé de faire "presque tout pareil", de prolonger encore un peu l'été. . . Pour la pâte - 150 gr de…
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Encore un peu d’été … Brochettes de Poisson Tikka

Encore un peu d’été … Brochettes de Poisson Tikka
La nourriture a toujours eu une place importante dans ma vie, trop importante peut être ... que ce soit de par des troubles alimentaires, des conflits divers puis de par l'envie d'apprendre, de cuisiner et de m'améliorer. Il y a là dedans un rapport fusionnel qui, bien que maitrisé désormais, reste parfois difficile à gérer.…
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