Monthly Archives: août 2010

Pizza Carpaccio, comme au Resto !

Pizza Carpaccio, comme au Resto !
Je voue un amour immense à la cuisine italienne. Tout simplement parce que c'est une cuisine qui vient du cœur et qui tend à mettre en valeur le produit. C'est une cuisine familiale avant tout ... et même si je ne m'aventurerais jamais à cuisiner pour un italien, je veux bien essayer les recettes et…
lire la suite

Muffins Crousti-Moelleux aux Myrtilles

Muffins Crousti-Moelleux aux Myrtilles
Je suis une adepte des muffins, cupcakes, cookies ... C'est le genre de petits gâteaux, parfaits en toute occasion. Goûter, pique-nique, anniversaire, brunch, petit déjeuner. On peut aisément modifier la base et l'alléger si nécessaire. Toutefois, j'ai beau les aimer, je suis rarement satisfaite des textures que j'obtiens ! Trop sec, trop humide, pas assez…
lire la suite

Le samedi, l’été … Bruschetta

Le samedi, l’été … Bruschetta
A une période, j'allais régulièrement au marché le samedi matin. Puis, la fatigue n'aidant pas, j'ai cessé. Il faut dire que pour moi, le marché il faut y aller tôt. Sinon ça ne rime à rien ... on y trouve plus le pain au muesli qu'on aime tant et la mozzarella tresse,  le stand des…
lire la suite

30 ans … Jamie Oliver et les Kebabs d’Agneau

30 ans … Jamie Oliver et les Kebabs d’Agneau
Mercredi, je fêtais mon trentième printemps . Une jolie journée, des surprises et pleins de choses orientées vers la cuisine, cette passion de plus en plus importante, addictive. Si on m'avait dit, ne serait-ce que 10 ans plutôt ... Comme toute foodista qui se respecte, et n'est jamais mieux servie que par elle même, je…
lire la suite