Yearly Archives: 2008

Glace à la Framboise

Glace à la Framboise
Au retour de l'AMAP, nous avions une belle barquette de framboises. Le seul souci c'est qu'elles commençaient déjà à tirer dangereusement la tête ... Si déjà il fait chaud, autant qu'elles finissent en glace ! Et elle était vraiment délicieuse ... Il vous faut: - 250 gr de framboises bien mures - 4 cuillères à…
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AMAP Krutenau

AMAP Krutenau
Hier soir, nous sommes allés pour la première fois chercher un panier AMAP. La semaine dernière, nous sommes allés "voir" les produits, le lieu, histoire de se faire une petite idée ; ) Flo m'a conseillé le système de l'AMAP, alors j'ai vite succombé ! On est arrivé en cours de route, l'adhésion est pour…
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Le meilleur porc au caramel du monde

Le meilleur porc au caramel du monde
Il y a quelques jours je disais que je ne passais pas un mois sans porc au caramel ... A la base je ne pensais pas faire ce plat, je pensais dégeler de l'épaule d'agneau (ouais mon congélateur a besoin d'un bon coup de rangement !) pour faire une sorte d'Irish Stew et finalement, Ô…
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La saga des glaces

La saga des glaces
C'est l'été . Il a fait chaud ... Heureusement pour moi, et tous ceux et celles qui comme moi n'aiment pas quand il fait 30°, la température a baissé. On respire un peu mieux ! (sauf dans ma cuisine sans volet ...) Pour rafraîchir nos soirées estivales, voici les dernières glaces réalisées en sorbetière !…
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Cheese cake Coco – Choco, sans gluten

Cheese cake Coco – Choco, sans gluten
Avant toute chose, je tiens à signaler que les statistiques ne s'arrangent pas ! Aujourd'hui quelqu'un est arrivé ici en tapant "serveuse sautée". Mouais ... C'est déjà mieux que "aubergine dans le cul" ... Je suis référencée en 3ème position sous Google pour cette recherche. Cherchez l'erreur ... Ce dimanche, nous sommes allés voir mes…
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Makis

Makis
La cuisine asiatique, j'en mangerai tous les jours ! Pendant longtemps, j'ai cru que ça me passerait ... Je me suis mise à la cuisine italienne afin de délaisser mon flacon de sauce soja, mais j'y reviens toujours. Je ne tiens pas un mois sans porc au caramel, la sauce aigre douce est ma meilleure…
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Glace à la Pêche

Glace à la Pêche
Ca y est la sorbetière a repris ses quartiers dans mon congélateur ! Première glace, j'ai tardé cette année ... J'ai acheté des pêches. J'en ai pris 4 bien mures, prêtes à être mixées et transformer en glace. Cette glace a l'avantage d'être peu calorique. Je n'y ai pas mis de sucre, juste de l'édulcorant…
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