Yearly Archives: 2008

Cheesecake Chocolat Blanc et Speculoos

Cheesecake Chocolat Blanc et Speculoos
Ça faisait quelques temps que je n'avais plus fait de cheesecake. Avant de pouvoir me lancer dans une nouvelle recette, il me fallait d'abord trouver un moule à charnière plus petit que celui que je possédais déjà. Parce que pour deux, un gros cheesecake ... Après avoir trouvé mon bonheur au Kaufland d'Offenburg, je me suis…
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Pizza alla Rucola

Pizza alla Rucola
Le week-end, j'adore regarder des émissions sur Cuisine TV. Mon plaisir ultime est quand j'arrive à enchainer Jamie au Vert et une émission de Nigella Lawson. Généralement lorsque tout est fini, j'ai déjà la tête dans le frigo ... Ces deux personnages m'inspirent, j'aime leur manière de cuisiner, de parler et d'aborder la nourriture. Depuis…
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Un Réveil sous la Neige et des Scones …

Un Réveil sous la Neige et des Scones …
Samedi matin, nous nous sommes réveillés avec de la neige sur les toits. Vous aussi ? Ça faisait si longtemps que je n'avais pas ouvert les volets et découvert un manteau blanc ... Je ne m'y attendais pas, on nous prévoit souvent de la neige, mais elle ne vient jamais. Quand j'ai vu cette lumière…
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Au fond du jardin, une Brioche …

Au fond du jardin, une Brioche …
Dimanche dernier, avec Elodie, nous avions convenu d'aller prendre "un thé" hors de nos appartements respectifs. Histoire de papoter un coup et de découvrir (ou redécouvrir) un salon de thé ... Casquettes sur la tête, bras dessus bras dessous, nous voici devant le joli Au Fond Du Jardin. On espère une table, on la trouve…
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Une Sauce aux Lychees, Deux Plats …

Une Sauce aux Lychees, Deux Plats …
Comme vous avez déjà pu souvent le constater, j'adore les saveurs asiatiques . Il y a quelques jours, je me suis lancée dans une sauce "Fond du placard" et comme à mon habitude, j'en ai fait trop ! L'occasion de la tester avec une viande ... et des crevettes. Définitivement, nous avons préféré la version…
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Beureks Agneau, Pruneaux et Amandes

Beureks Agneau, Pruneaux et Amandes
Il y a plusieurs semaines, j'avais acheté en Allemagne des feuilles pour préparer des beureks. Je pensais en faire au fromage, c'est ce que j'avais d'ailleurs dit à Flo ... Finalement, l'idée m'est sortie de la tête et j'ai utilisé ma ricotta à d'autres fins ! Au Grand Frais, j'ai trouvé de l'agneau désossé .…
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Tarte au Poireau

Tarte au Poireau
J'ai récupéré mes couverts, pris mon paquet de thé dans le placard. J'ai veillé à ne rien oublier sur le bureau. A ce que tout ce que j'ai commencé ne soit pas un souci pour la suite . J'ai laissé un post-it sur le bureau ... et je suis partie. Il est parfois surprenant comme…
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Muffins aux Fruits Rouges, Pépites et Amande

Muffins aux Fruits Rouges, Pépites et Amande
Il y a quelques jours, le ciel gris et l'approche de Noël me donnait envie d'épices et de biscuits ... Le front aux vitres comme font les veilleurs de chagrin . Mardi, un nouveau jour de novembre, avec son symbolisme lourd et son habit nuageux épais. Un jour, où on cherche à nouveau une lumière…
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