Monthly Archives: décembre 2008

Merry Christmas

Merry Christmas
Et si nous quittions un peu nos écrans pour mieux apprécier les lumières de Noël . Sa véritable valeur ... Une trêve ... C'est une bonne idée, non ? . ♥ Noël n'est pas un jour, ni une saison, c'est un état d'esprit ♥ . Je me joins à mes comparses de la blogosphère culinaire…
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Tarte des Iles, pour que Noël ne sente pas que le Foie Gras …

Tarte des Iles, pour que Noël ne sente pas que le Foie Gras …
En général, j'aime la période de Noël ! J'appréhende plutôt les débuts de l'automne. Octobre n'a jamais fait partie de mes mois préférés par exemple. Les feuilles qui tombent, la pluie ... Je préfère la mi-novembre, quand les villes montent les décorations de Noël, que chacun commence ces projets de fin d'année, se réchauffe avec…
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Orechiette aux Crevettes, Sauce Vodka

Orechiette aux Crevettes, Sauce Vodka
Pour réchauffer une soirée d'hiver, rien ne vaut une petite recette relevée ... et alcoolisée. Je ne suis pas fan de vodka (comme la téquila d'ailleurs, il faut croire que j'ai un peu abusé à certaines périodes) mais j'aime la saveur de la Zubrowska, surtout dans une sauce pour les pâtes. C'est le genre de…
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Chinois à la Cannelle pour Matin Tendre

Chinois à la Cannelle pour Matin Tendre
Je n'aurai jamais cru pouvoir réussir un jour ce genre de boulangerie ... Je sais, je me répète encore. Rien qu'à la base, savoir cuisiner, c'était déjà un exploit ! Le premier morceau de ce chinois a été gouté tiède après le repas. Impossible de résister. Une mie douce et filante, parfumée et fondante. Parfait…
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Porc au Lard et au Carvi de ~Marion~

Porc au Lard et au Carvi de ~Marion~
Les blogs de cuisine sont une grande source d'inspiration. Je passe un temps incalculable à fouiner de liens en liens afin de découvrir les coups de cœur qui rempliront nos assiettes ... Et j'adore ça . Je mets des marque-page de toute part, je salive de tous les côtés. Le seul souci, c'est que j'ai…
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Carnet de Voyage: Week End dans le Jura

Carnet de Voyage: Week End dans le Jura
Lorsque nous nous sommes pacsés, nous avons reçu une SmartBox. Nous nous étions dit que nous garderions ce petit coffret pour une occasion spéciale ! Fin novembre, nous fêtions notre anniversaire, l’occasion rêvée de se retrouver … Nous avons jeté notre dévolu sur le Longcouchant à Longcochon, une maison d’hôte reculée dans le Nord du…
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Nigella’s Potato Cakes

Nigella’s Potato Cakes
Ce plat, nous l'avons dégusté hier soir ... Et je dis bien "dégusté", parce qu'il est aussi bon que simple. Cette recette, je l'ai trouvé en cherchant des vidéos de Nigella Lawson sur Youtube. Par hasard, j'ai trouvé cette recette et j'ai trouvé le principe plus qu'ingénieux. Une sorte de petits pancakes salés à la…
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Coings Pochés et Crème de Ricotta à la Vanille

Coings Pochés et Crème de Ricotta à la Vanille
Certains matins, vous posez votre pied au sol au réveil et vous ne pouvez pas encore vous douter de ce qui vous attend. De la torpeur dans laquelle vous allez plonger dans quelques heures. Un blocage, un arrêt sur images qui vous fait replonger dans des abimes si difficilement oubliés. Qui fait qu'en vous repenchant…
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