Petits Pois à la Menthe et à la Sucrine

Petits Pois à la Menthe et à la Sucrine

Un menu British ... Rosbif, Yorkshire Pudding, Gravy et Petits Pois à la menthe et à la sucrine.
Ça ne révolutionne pas la cuisine mais ça change, c'est sympa, sain, frais ... et rétro.

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Il vous faut :

  • 700 gr de petits pois (surgelés c'est très bien ! )
  • 2 cœurs de sucrine
  • 2 oignons nouveaux
  • Un bouquet de menthe fraîche
  • Sel et poivre du moulin
  • Huile d'olive ou beurre

Ciselez les oignons nouveaux. Faites-les revenir dans l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajoutez les petits pois.
Laissez cuire 6 à 7 minutes à feu doux et ajoutez la menthe fraiche et la sucrine. Couvrez deux minutes. Salez et poivrez. Servez aussitôt.
Pour apportez plus de saveur, vous pouvez y verser le jus de votre rôti en fin de cuisson.

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14 Responses

  1. Elo
    Ah ouais ça révolutionne pas la cuisine... nan mais allo quoi! :) Ce week-end dans cette si jolie mais si courte émission "les escapades de Petitrenaud", un chef a dit qu'il n'y avait de révolution qui tienne. A toute recette il y a une base, un classique. Et après on lui accorde sa fantaisie personnelle, ou pas. Moi j'adorerai. Mister M...la menthe... :-s :-****************
    Répondre
    17 février 2011
    • Ré
      T'es sure, j'ai rien inventé ? Les petits pois, c'est bon, c'est sain ... Nan parce qu'on est pas des putes à franges. Allo quoi. ^ ^ :o**************
      Répondre
      17 février 2011
      • Ré
        Putain, je viens de voir que j'avais écrit "à le menthe". Faut que je dorme.
        17 février 2011
  2. Mlle Pigut
    Jolie en tout cas cette recette!
    Répondre
    17 février 2011
    • Ré
      Merci ! J'en ai mangé plusieurs jours et je ne m'en suis pas lassée ... Ça passe tout seul !
      Répondre
      17 février 2011
  3. L'étudiante
    Je ne suis pas extrêmement fan de nourriture anglais, mais cette recette me plait pas mal. A essayé !!
    Répondre
    17 février 2011
  4. Eol
    Effectivement ça change et ça me dit bien même si je n'ai pas de sucrine, je crois que je vais tenter ça ce soir, merci!
    Répondre
    18 février 2011
  5. Lucile
    Miam recette tres sympa !
    Répondre
    18 février 2011
  6. Gen
    En effet, sounds Bristish! De belles couleurs en tout cas!
    Répondre
    18 février 2011
  7. marie
    750 g organise un jeu sur les légumes en conserve ou surgelés. Des woks et blenders à gagner... tu devrais présenter ta recette.
    Répondre
    21 février 2011
    • Ré
      Je viens de leur soumettre la recette! Merci pour l'idée : )
      Répondre
      21 février 2011
  8. Lili Végétatout
    Les petits pois à la menthe sont en effet un classique britannique, mais je n'aurais pas pensé à la sucrine, c'est intéressant !
    Répondre
    21 février 2011
  9. Kathy
    Est ce que la menthe se sent beaucoup ? Parce que je ne suis pas une grande fane, mais ca donne envie quand meme...
    Répondre
    25 février 2011
  10. Ré
    Non c'est subtil, ça parfume légèrement !
    Répondre
    25 février 2011

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