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Soupe de Choux de Bruxelles et Panais, au Lait de Coco

Ça y est, c'est enfin le temps des soupes qui réchauffent. Le soir, j'ai souvent besoin de ce type de repas pour me remettre à bonnes températures. Les assiettes complètes, c'est bien sympa mais ça ne réchauffera jamais autant qu'un bon bol de soupe fumant ! J'ai réalisé ma soupe au Cook Processor de KitchenAid.…

Tartines au Houmous de Potimarron et Poulet

Je ne fais presque jamais mes courses en très grandes surfaces. Plus le temps passe et plus ces lieux me rendent timbrés. J'ai souvent du mal à trouver ce que je veux, tout est noyé dans une bouffe industrielle, panée, grasse, sucrée qui me sort par les trous de nez. Il y a quelques jours,…

Tartines aux Figues, Poires, Roquefort, Fromage Frais, Ciboulette et Noix

J'ai des copains qui m'ont ramené des figues de leur jardin un dimanche matin. Elles étaient tellement bonnes que j'en ai boulotté une bonne partie nature, telles quelles. J'avais un petit brunch à me faire dans les deux heures qui suivaient, je me suis fait des belles tartines avec de la poire, des figues, des…

Courges Farcies

J'ai commencé à voir cette recette l'an dernier et je me suis dit qu'il fallait que j'en fasse rapidement, quand la saison serait là ! Pour un déjeuner dominical et familial, je me suis lancée dans cette recette. Il faut dire que le supermarché en face de mon boulot en vendait pour 3 fois rien.…

Pulled Pork

Ça fait des mois que je bave sur le pulled pork ... C'est le genre de recette que je qualifie d'indécente, le truc que tu rêves de mettre dans un bun avec du cheddar. Histoire de faire "moins pire" que prévu, j'ai opté pour un accompagnement dit "healthy". Il se mariait bien avec le pulled…

Petites Terrines de Potiron, au Bleu et à la Ciboulette

Je sais bien qu'il est d'usage à Halloween de sortir le beurre, le sucre et les décorations sanguinolentes mais je vous avoue que ce n'est pas trop mon truc. Mon amie Sandra elle est imbattable sur la thématique Halloween , elle fait des trucs hallucinants ! Moi pour Halloween, je vous sors du ... roulement…

Pizza Hawaïenne

On se retrouve tous un jour ou l'autre avec le frigo qui crie famine. J'ai toujours certains basiques (ce qui fait profondément rire mon entourage): des œufs, du jambon, un avocat, du fromage râpé. Dans les placards de salon, c'est pareil, il y a mes essentiels: pulpe de tomate, olives, sachets de riz et céréales…

Assiette Complète d’Automne: Butternut, Épinards, Sarrasin, Châtaignes et Tofu Fumé

Une méchante sciatalgie m'a un peu coincé le dos il y a quelques semaines. Parfois je ne comprends pas trop pourquoi le corps "lâche". Je fais du sport, je mange équilibré et léger, je dors suffisamment, je me ménage, je priorise ... Mon médecin m'a parlé de faux mouvement. Ma mère du froid brutal. Moi…