Yearly Archives: 2016

Salade au Boudin Blanc, Oeuf Mollet et Toast au Beurre à la Truffe

Salade au Boudin Blanc, Oeuf Mollet et Toast au Beurre à la Truffe
Une recette réalisée à Noël, que vous pourrez bien évidemment réaliser en dehors de cette période. On trouve du boudin blanc toute l'année dans les grandes surfaces ou chez le boucher. Le boudin blanc, c'est un produit qu'on mange uniquement dans ma famille maternelle ! Il y en a toujours eu sur la table à…
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Parmentier de Confit de Canard et Purée de Panais au Cerfeuil

Parmentier de Confit de Canard et Purée de Panais au Cerfeuil
La fiabilité. C'est un sujet dont j'aimerais qu'on discute aujourd'hui. Naturellement quand on aborde ce sujet, on pense tout de suite à la dimension professionnelle. C'est une qualité. Ça veut dire que vous savez respecter les délais, que vous êtes transparents sur vos actions, que vous respectez le cahier des charges que vous a fourni…
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Tartare de Noix de Saint Jacques à la Vanille, Yuzu et Citron Vert

Tartare de Noix de Saint Jacques à la Vanille, Yuzu et Citron Vert
Les bonnes résolutions sont des petites utopies que nous ne suivrons jamais. Il parait. Ivre et plein de bonne volonté, nous nous lançons dans une liste exhaustive et optimiste de toutes ces petites choses qu'il faudrait faire ou cesser à tout jamais. Les miennes pourraient ressembler à ça ... 1. Ranger le passé et le laisser…
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Les Läckerlis Sans Gluten de ma Maman

Les Läckerlis Sans Gluten de ma Maman
Mes petits chats, je suis sûre que vous avez encore votre sapin dans le salon et que vous vous remettez tout doucement des fêtes et de votre réveillon. J'espère que vous avez bien commencé 2016 ... et bien enterré cette sale p..., euh bête de 2015 ! Je vous souhaite pleins de belles choses pour…
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