octobre 2016 Archives - Food for Love

Petites Terrines de Potiron, au Bleu et à la Ciboulette

Je sais bien qu'il est d'usage à Halloween de sortir le beurre, le sucre et les décorations sanguinolentes mais je vous avoue que ce n'est pas trop mon truc. Mon amie Sandra elle est imbattable sur la thématique Halloween , elle fait des trucs hallucinants ! Moi pour Halloween, je vous sors du ... roulement…

Pizza Hawaïenne

On se retrouve tous un jour ou l'autre avec le frigo qui crie famine. J'ai toujours certains basiques (ce qui fait profondément rire mon entourage): des œufs, du jambon, un avocat, du fromage râpé. Dans les placards de salon, c'est pareil, il y a mes essentiels: pulpe de tomate, olives, sachets de riz et céréales…

Assiette Complète d’Automne: Butternut, Épinards, Sarrasin, Châtaignes et Tofu Fumé

Une méchante sciatalgie m'a un peu coincé le dos il y a quelques semaines. Parfois je ne comprends pas trop pourquoi le corps "lâche". Je fais du sport, je mange équilibré et léger, je dors suffisamment, je me ménage, je priorise ... Mon médecin m'a parlé de faux mouvement. Ma mère du froid brutal. Moi…

Crackers Salés aux Graines

C'est la 2ème fois que je réalise cette recette. La première fois, ils étaient trop "bronzés" pour que je vous les montre. Hahahaha. Ça arrive. J'avais suivi la recette à la lettre. Mais d'un four à l'autre, il faut adapter. Je suis sûre que cette recette va vous plaire autant qu'à moi. Ma maman l'a…

Saumon à l’Aneth et au Citron

Les choses simples sont les meilleures. Après avoir marché la Strasbourgeoise avec mes parents le 9 octobre 2016, j'ai opté pour un déjeuner familial rapide et léger. Du saumon frais, des pommes de terre et une salade à base d'endives, betteraves, radis, noix et ciboulette. Des airs un peu scandinaves, du bon gras avant tout et…

Assiette Complète: Oeuf, Betterave, Pomme de Terre et Salade

A la base, je n'avais pas prévu de poster cette recette ! Comme je vous l'ai déjà dit, j'adore les assiettes complètes. Je m'en fais très très souvent. Celle-ci était très jolie (et très bonne), donc ... D'ailleurs, la prochaine va prendre des airs d'automne: butternut, châtaigne, sarrasin, épinards et tofu fumé. Elle sera parfaite…

Pork Belly à l’Ail Confit et aux Quetsches

Ça fait des siècles que je bave sur ce type de recettes. Comme il faut être nombreux pour l'affronter, je n'avais jamais testé ! Je suis tombée sur cette recette dans le dernier Saveurs et j'ai succombé. Un vrai délice ! La viande reste fondante et parfumée, la couenne devient croustillante et les quetsches en…

Salade Frisée aux Haricots Verts, Oeuf Mollet et Bacon

Cuisiner pour moi toute seule n'a jamais été un souci. J'y ai toujours pris du plaisir, même étudiante. Je dis ça parce que je sais que vous êtes nombreu(x)ses à ne pas avoir le goût de cuisiner juste pour soi. C'est vrai que ça peut donner une image triste, mais seul(e) ou accompagner, il est…