2015 Archives - 5/11 - Food for Love

Salade de Pommes de Terre et Concombre au Yaourt et à l’Aneth

J'adore la salade de pommes de terre et j'adore la salade de concombre. Je me suis dit qu'au final, les marier, ça pourrait être plutôt pas mal et je ne me suis pas trompée ! J'ai réalisé la sauce avec du yaourt nature et de la mayonnaise allégée. Pour parfumer, j'ai ajouté des baies roses…

Brochettes de Bœuf à la sauce Barbecue et au Paprika Fumé

Le paprika fumé. Ma mère appelle ça ma "marque de fabrique". C'est mon épice préférée je crois. Quand je veux relever un plat, j'en ajoute une pincée. Mes invités ne connaissent pas forcément, ça les intrigue et souvent ils adorent autant que moi. Souvent, j'en deale. Oui oui, ou plutôt j'en offre. Pour en revenir…

Crottins Marinés au Jambon de Parme et Laurier

L'été, c'est la saison des recettes rapides ... et des conserves ! J'adore réaliser des chèvres marinés, de la fêta aussi. Idéal pour vos apéros d'été, vos salades ... N'hésitez pas les emballer dans de l'aluminium et les passer au barbecue quelques minutes ! Vous obtiendrez un fromage parfumé et fondant à cœur, à tartiner…

Hot Dog Party !

L'été. Cette saison coïncide étrangement avec le réel besoin d'une pause. Bien évidemment, je ne disparais pas mais je ralentis mon rythme, un rythme qui sur le 1er semestre 2015 a été effréné et au final éprouvant. Je dois prendre un peu de repos pour mieux ré apprécier toutes ces activités qui me tiennent à…

Croque Monsieur Sans Gluten

Voilà quelques semaines, dans la famille, nous avons découvert le pain Genius. Ma mère m'avait parlé de son arrivée en magasin. Et comme j'ai un Monop' près de chez moi, enseigne qui le commercialise, j'ai été en charge de dénicher le produit afin qu'on le teste enfin ! La nouveauté, c'est que le pain Genius…

Salade d’Abricots au Thym, Marinés au Rosé et au Jus d’Orange Sanguine

Une recette hyper simple et qui claque. Je suis sûre qu'il vous reste régulièrement un peu de rosé à la fin de vos barbecues. Et comme pour beaucoup de monde, vous ne savez pas quoi en faire pour le recycler ? Vous pensez quoi d'une marinade dans une salade de fruits d'été ? Allez, on…

Subway Sandwich

Je suis une grande fan de street food. Ce qui se mange avec les doigts, sur un banc, ça me botte ! Et si on peut visiter tous les pays du monde ainsi, c'est encore mieux ... Le sandwich en lui même, c'est ma came. Enfant, j'adorais quand ma mère me faisait un jambon-beurre-cornichon. J'en…

Frittata aux Asperges Vertes, Petits Pois, Fêta et Ail des Ours

Je rentre d'une semaine hors du temps. J'ai changé de ville, de travail, d'univers, de bulle. J'ai vécu des moments fantastiques, d'une richesse incroyable. Je suis heureuse d'avoir vécu ces instants, cette semaine à 400%, sous le soleil de Paris, dans un lieu que je ne verrai plus jamais du même œil ... J'ai récupéré…