2012 Archives - 6/16 - Food for Love

Carrés Sablés aux Noisettes, fourrés au Chocolat, Glacage Nawak

Un glaçage nawak, c'est quoi ? Je vous rassure, à la base ce n'est que du chocolat fondu au bain-marie. En fait, c'est plutôt l'histoire d'une poche à douille home made, qui fuit et transforme vos sablés en happening artistique. Résultat, il y en a partout et niveau déco, c'est ... nawak. Je suis une…

Saumon et Crevettes, Sauce au Limoncello

Des saveurs italiennes douces, un petit côté sucré salé et un plat prêt très rapidement ... Il vous faut - 250 gr de saumon en gros dès - 8 crevettes crues décortiquées et nettoyées - Une échalote hachée ou un petit oignon blanc - 10 cl de vin blanc - Un shot rase de Limoncello…

American Stuebel – Strasbourg

Je n’ai jamais testé de resto pour en parler dans un article. C’est marrant, en tant que blogueuse culinaire l’idée aurait dû murir dans un coin de mon cerveau depuis longtemps … Donner mon avis bien souvent tranché sur la cuisine d’autrui. Du coup, quand J. de Blog Kapoué ! m’a proposé de faire partie…

Des Carrés au Beurre de Cacahuètes et Confiture dans les Jardins de Bercy

Avec Flo, on avait prévu le coup il y a plusieurs mois. Quand elle m'a proposé de faire le pique nique organisé par Dorian en août, je n'ai pas hésité une seconde. J'avais envie d'y aller depuis des années. Mais un road trip comme ça, il y a encore deux ans, j'aurai été incapable, vous…

Soupe Fraiche d’Abricots à la Menthe

Je nous y revois encore. Le ciel étoilé, le bord de la piscine, les coupes de crémant, la musique douce et le rhum arrangé. Et en dessert, une soupe fraiche d'abricots à la menthe ... Une vraie douceur estivale. Il vous faut - Une douzaine de beaux abricots dénoyautés - Un verre d'eau - 50…

Fruits Secs Grillés au Parmesan et au Romarin

Je crois que vous l'avez compris, les apéros c'est mon gros trip ... La preuve, lors de mes dernières vacances dans le sud, j'ai réussi à re-remplir mon slim grâce à ça. Heureusement pour moi, j'ai calmé ma joie depuis et j'ai repris le rythme poisson/salade/légumes. Depuis mon slim se casse à nouveau la gueule,…

Comme des Falafels …

Elles ne sont pas très conventionnelles mes falafels, je crois. J'ai adapté au contenu de mes placards ... J'aurai voulu y mettre de la coriandre fraiche mais je n'en avais plus ! Et puis de toute manière, quand on cherche une recette, il n'y en a pas une identique ! Haut les cœurs ... Il…

Petits Cakes aux Myrtilles, Citron et Amande

Les fruits rouges, quel bonheur ... Pleine saison ! Après les fraises et les framboises, voici les myrtilles ... Je les boulotte comme des dragibus. Elles se marient très bien à l'amande et au citron. Vous obtiendrez des petits cakes moelleux et parfumés. Il vous faut - 3 œufs - 110 gr de sucre -…